동지, 새알팥죽

동지-새알팥죽

 

동지, 새알팥죽

 

22일은 동지였습니다. 제철음식을 먹는 것은 어쩌면 살아가면서 소소한 행복이 아닐까 생각됩니다. 뜨근한 새알팥죽과 동치미를 먹으니 겨울을 잘 보낼 수 있을 거라 생각됩니다.  동짓날 찹쌀 새알심을 넣고 쑤어 먹는 팥죽은 액을 막고 잡귀를 쫓는다고 하여 즐겨 먹던 전통음식입니다. 동지는 밤이 가장 길고 낮이 짧기 때문에 음기가 높아 양기를 상징하는 붉은 팥죽을 먹어야 한다는 속설이 옛날부터 전해져 내려오고 있습니다. 팥은 다음과 같은 효능이 있습니다.

 

팥의 효능

 

• 팥에 들어있는 사포닌은 이뇨작용을 합니다.
• 피부와 모공의 오염물질을 없애주어 아토피 피부염과 기미제거에 도움을 줍니다.
• 칼륨이 풍부하게 함유되어 있어 부기를 빼줍니다.
• 혈압상승을 억제해 주는 효능이 있습니다.

 

 

김해에 삼계동에 있는 삼계별미국수는 국내산 팥으로 만든 팥칼국수와 새알팥죽 겨울별미 메뉴가 있습니다. 근처에 계시면 드셔보는 것 추천드립니다. 그리고 멸치국수도 국물이 찐하고 중면의 국수로 맛있습니다. 호박죽도 맛있습니다.ㅎ 맛집입니다.ㅎㅎㅎ

 

 

 

 

 

김해 별미국수

 

 

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